PROJA

Jednostavna proja

 

Potrebno je:                                   

3 jaja

šoljica ulja

pola kašičice soli

1 kisela pavlaka

1 šoljica jogurta

3 šoljice kukuruznog brašna

pola kesice praška za pecivo

Priprema:

Uključite rernu na 180˚C.

Tepsija koja se koristi je srednje veličine,odmah se podmaže uljem i stavi u rernu da se ugreje.Taman će biti dovoljno vruća kada umutite testo za proju.Možete slobodno da koristite funkciju fena rerne,tako će se rerna brže ugrejati, a proja lepo ispeći.

Jaja posolite i dobro umutite mikserom.Dodajte ulje,pavlaku,jogurt,kukuruzno brašno,prašak za pecivo.Sve dobro umutite. Podmazanu tepsiju koja se zagrejala izvadite iz rerne i saspite testo.Ono će da cvrči i da se lepo razlije po celoj tepsiji.Odmah vratite u rernu i pecite 20-tak minuta,na srednjoj visini,dok ne počne da se odvaja od ivica tepsije i ne dobije lepu zlatastu boju.

Izvadite, isecite na komade zeljene veličine i servirajte kao prilog nekom jelu ili kao samostalan obrok uz jogurt.

Ova proja je vadušasta,lagana i vrlo ukusna.Možete u testo da namrvite sir po izboru,možete da dodate malo i kajmaka....ali tada vodite računa o tome koliko su slani sastojci koje dodajete i uračunajte u ukupnu slanoću...