26.02.2011.

PALENTA


Za palentu ne treba nikakva veština! Ja čak ne znam ni tačne mere da navedem ali je pravim uvek kad na brzinu poželim lak i sladak obrok ili lagani slanu večeru.
Pravi se tako što se oko pola litre vode stavi u šerpicu, ubaci se tek malo soli i na vrh kašičice margarina ili dve-tri kapi ulja i pusti da voda provri.Zatim se sipa kukuruzni griz,plenta, uz stalno mešanje mutilicom kako bi se izbeglo stvaranje grudvica.Koliko? Palenta se sipa u ključalu vodu malo po malo jer se brzo zgušnjava i "pije" vodu pa je lako proceniti kad je dosta.Dosta je kad masa postane žitka kaša jer će u narednim trenucima da se zgusne taman toliko koliko treba...Rekla bih da je količinski to ravno punoj šolji za neskafu...
Gotova palenta se služi odmah prelivena mlekom i posuta šećerom po želji ili se prelije jogurtom...
Smešno? I meni je smešno jer sad ličim sebi na moju mamu koja uvek ima recepte tipa sipaš malo ovog,sipaš malo onog,zamesi i ispeci!I, eto ti,recept!

Danas sam pored ovog iscrpnog recepta palente dodala fotografije u post Rolat od mlevenog mesa, malo fotografija u post Poštar zvoni...,vidim volite da ih čitate pa sam ih malo obogatila...

Na kraju imam jedno pitanje: Kad će prestati da pada sneg?
Što je dosta - dosta je! Selim na Floridu! 

5 коментара:

  1. Divna si!!Stvarno kada ce prestati sneg ,da bi ti mogla na miru i bez smrzavanja da pises tvoje divne postove i da nas slatko zasmejavas, a i pocetnike u kuvanju sa tvojim lepo objasnjenim slikama da obradujes??Puno pozdrava,cekamo te!!!

    ОдговориИзбриши
  2. Uh, ne volim palentu nikako.. Ali već vidim da ću ovdje pronaći puno toga za sebe :)

    ОдговориИзбриши
  3. Deliciosa recete me encanta la polenta,la preparo muy seguido es práctica y muy rica,soy seguidora de tu blog porque tus recetas las adoro son muy estrem pretioase,pentru culinare,abrazos y cariños,afentiunea.

    ОдговориИзбриши
  4. Thank you,Rosita!I have some more photos on my page "Fotografije" where you can see how cold this winter was in Serbia...

    ОдговориИзбриши
  5. Ankica es impresioanante el invierno allá y muy hermoso,que hermosas fotos,estaba impresionada!, acá sólo en el sur de Chile podemos ver un poco de nieve y en la cordillera, me ha encantado tu pais se ve muy bello.
    Nosotros estamos pasando un verano muy caluroso; de a poco voy aorendiendo palabras en rumano o serbio,ímbrátisari si afectiunea,chao de cimos al despedirnos.

    ОдговориИзбриши

share it

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...