Kuvar za početnike: Mleveno meso - lepo, sito, berićetno

16. 3. 2013.

IZBOR JELA OD MLEVENOG MESA

Mleveno meso pruža širok izbor mogućnosti pripreme.Izbor recepata sa mog bloga podjednako je dobar za svakodnevna jela, ali i za svečane trpeze. Većina recepata je propraćena fotografijama koje prate pripremu jela po fazama, tako da ćete lako i uspešno pripremiti svako od njih, čak iako ste apsolutni početnik.
Uživajte!

Pljeskavice
Faširane šnicle
Pljeskavice božanstvenog ukusa
Faširane šnicle od belog pilećeg mesa
Punjene tikvice
Punjene paprike
Punjeni paradajz
Sarma
Musaka
Ćufte u paradajz sosu
Ćufte u povrću
Rolat od mlevenog mesa
Mesni rolat u lisnatom testu
Špagete bolonjeze
Takos

Verujem da sam prilično popisala recepte s mlevenim mesom koje ćete pronaći ovde, na Kuvaru za početnike. Ipak, živ čovek greši, pa moguće je sasvim da sam ispustila neki lep i zanimljiv recept, kao npr. Sarmice od zelja ....

Zdravo je: Pruzimanje kontrole nad onim što jedemo određujemo kvalitet namirnica koje konzumiramo.Vrsta i svežina namirnica postaju stvar našeg izbora.Tako možemo da odlučujemo kada i koliko ćemo jesti meso, povrće, voće, testeninu, slatkiše...Drugim rečima možemo sami da planiramo šta i kada jedemo.

Praktično je: kad ste gladni , a izvesno je da ćete osetiti bar jednom u toku dana neopisivu potrebu za hranom, ako znate da kuvate začas ćete napraviti obrok po sopstvenim potrebama i želji.

Ekonomično je:mnogo novca ćete uštedeti ako sami pripremate hranu.Jedan ručak za dvoje u restoranu košta koliko i hrana za dva dana ako sami kuvate.Najskuplje je kupovati poslastice, a u domaćoj izradi one se najviše isplate.

Razvijanje osećaja samostalnosti:ako živite sami i napustili ste roditeljsko «gnezdo» svoju samostalnost ćete zaokružiti umećem kuvanja jer nećete više žudeti za maminom supom,bakinim uštipcima,tatinim roštiljem.Ako ste zasnovali svoju porodicu, umećem kuvanja unosite toplinu u vaš dom i svima poručujete da ste potpuno spremni za sve obaveze koje vam slede.Tako će roditelji kod vas dolaziti u goste na ručak ili kaficu i kolače, a ne kao ekipa hitne pomoći koja urgetno treba da vas nahrani.Osim toga zasnivanje porodice ima za pretpostavku i planiranje sopstvenog potomstva, a deca jedu...

Logično je: Pretpostavimo da se kuvanjem niste bavili zbog obaveza koje ste imali oko svog obrazovanja i predusretljivosti roditelja koji su želeli da vas poštede svake dodatne obaveze.Ta situacija najkraće se može opisati u rečenici: »Neka, pusti dete da uči.» Sada kada ste savladali svu nauku kojom ste se bavili, proširili svoje vidike i postali stručno lice, nije li logično da savladate i kulinarstvo? Kao što ste savladali osnovne tehnike sopstvenog stajlinga: kako se obući i našminkati za određenu priliku, kako održavati higijenu i telo u super formi, kako komunicirati s ljudima,voziti auto... Sve su to tehnike koje ste voljno usvojili jer su neophodne civilizovanom čoveku, zar spravljanje hrane nije upravo jedna od tih neophodnih tehnika? Moramo jesti, zar ne?