Kuvar za početnike: tortilja

Pet razloga u prilog kuvanju

Zdravo je: Pruzimanje kontrole nad onim što jedemo određujemo kvalitet namirnica koje konzumiramo.Vrsta i svežina namirnica postaju stvar našeg izbora.Tako možemo da odlučujemo kada i koliko ćemo jesti meso, povrće, voće, testeninu, slatkiše...Drugim rečima možemo sami da planiramo šta i kada jedemo.

Praktično je: kad ste gladni , a izvesno je da ćete osetiti bar jednom u toku dana neopisivu potrebu za hranom, ako znate da kuvate začas ćete napraviti obrok po sopstvenim potrebama i želji.

Ekonomično je:mnogo novca ćete uštedeti ako sami pripremate hranu.Jedan ručak za dvoje u restoranu košta koliko i hrana za dva dana ako sami kuvate.Najskuplje je kupovati poslastice, a u domaćoj izradi one se najviše isplate.

Razvijanje osećaja samostalnosti:ako živite sami i napustili ste roditeljsko «gnezdo» svoju samostalnost ćete zaokružiti umećem kuvanja jer nećete više žudeti za maminom supom,bakinim uštipcima,tatinim roštiljem.Ako ste zasnovali svoju porodicu, umećem kuvanja unosite toplinu u vaš dom i svima poručujete da ste potpuno spremni za sve obaveze koje vam slede.Tako će roditelji kod vas dolaziti u goste na ručak ili kaficu i kolače, a ne kao ekipa hitne pomoći koja urgetno treba da vas nahrani.Osim toga zasnivanje porodice ima za pretpostavku i planiranje sopstvenog potomstva, a deca jedu...

Logično je: Pretpostavimo da se kuvanjem niste bavili zbog obaveza koje ste imali oko svog obrazovanja i predusretljivosti roditelja koji su želeli da vas poštede svake dodatne obaveze.Ta situacija najkraće se može opisati u rečenici: »Neka, pusti dete da uči.» Sada kada ste savladali svu nauku kojom ste se bavili, proširili svoje vidike i postali stručno lice, nije li logično da savladate i kulinarstvo? Kao što ste savladali osnovne tehnike sopstvenog stajlinga: kako se obući i našminkati za određenu priliku, kako održavati higijenu i telo u super formi, kako komunicirati s ljudima,voziti auto... Sve su to tehnike koje ste voljno usvojili jer su neophodne civilizovanom čoveku, zar spravljanje hrane nije upravo jedna od tih neophodnih tehnika? Moramo jesti, zar ne?